Der Bioladen Urban bietet Ihnen das richtige Ambiente für hochwertige Bioprodukte. Bio-Genießer kaufen bei uns frische Backwaren, leckere Käse-, Wurst- und Fleischspezialitäten. Der passende Bio-Wein und Antipasti ergänzen das Angebot. Einzigartig ist unsere Auswahl an täglich frischem Obst und Selbstversorger Gemüse in kontrolliert ökologischer Qualität. Darüber hinaus finden Sie bei uns über 3500 verschiedene Lebensmittel und Drogerieartikel.

Urbans Café: gönnen Sie sich eine kleine Auszeit bei herzhaften oder süßen Snacks in unserem Café – alles Bio versteht sich. Morgens ein Frühstück mit leckeren Kaffee-Spezialitäten. Mittags Salate & Snacks, Kaffee-Stunde am Nachmittag oder am frühen Abend ein alkoholfreies Bier. Genuss in Bio-Qualität zu jeder Tageszeit. Im Bioladen Urban können Sie mehr als Einkaufen. Wir laden Sie zum Verweilen ein.

Bio Cafe

Lebendig. Ehrlich. Von Anfang an.
Die Einkaufsstätte des Vertrauens, mit Ambiente, Atmosphäre und Genuss, freundlichen, kompetenten und serviceorientierten Mitarbeitern, einem ausgewählt vielfältigen Sortiment, konsequent biologisch, für junge Familien, Singles, Oldies – für Genießer; die Lebensart von Wellness, Werten und Qualität.

Sortiment:

Obst & Gemüse: Von den Feldern der Welt.
Wählen Sie aus frischen Feldprodukten regionaler Bauern oder exotischen Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. 6-mal pro Woche frisch geliefert. Wo immer es geht, kaufen Sie Bioprodukte, die von Landwirten stammen, die nicht nur nach dem Bio-Standard der europäischen Gemeinschaft arbeiten, sondern den Anforderungen von Demeter, Bioland oder Naturland entsprechen. Sie schmecken den Unterschied!

Obst & Gemüse

Wein & Käse: Riesige Auswahl – exzellente Beratung.
Weine können Sie zu unterschiedlichsten Anlässen und Gelegenheiten mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder in aller Muße alleine genießen. Manchmal soll es etwas Hochwertiges oder Besonderes und manchmal etwas bewusst Einfaches sein. Die Auswahl wohlschmeckender Bio-Weine ist groß.

Lassen Sie sich von unserem vielfältigen und besonderen Käseangebot, das durch ausgewählte Spezialitäten besticht, überzeugen. Wählen Sie aus Ziegen- und Schafskäsespezialitäten, echten Raritäten aus Kuhmilch, Käse aus Büffelmilch und vielem mehr. Unser umfangreiches Fachwissen und kompetente Beratung helfen Ihnen, den richtigen Käse zu finden.

Wein & Käse

Bio-Fleisch: Fleisch ist Vertrauenssache.
Bio-Fleisch schmeckt. Das ist kein Wunder, denn Bio-Tiere leben artgerecht. Sie haben mehr Platz. Und das nicht nur auf der Wiese, sondern auch im Stall, wo frische Luft und ausreichend Licht vorgeschrieben sind. Käfige für Hühner oder Ferkel sind tabu. Dafür gibt es bestes Bio-Futter ohne synthetische Mastförderung. Bio-Tiere wachsen darum langsamer. Auch das trägt zum hervorragenden Geschmack eines Bio-Schnitzels bei.
Wichtig: das Fleisch im bioladen*Urban stammt von Höfen, die komplett auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt sind. Und wussten Sie, dass auch für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln, beispielsweise zu Wurst, genau definierte und kontrollierte Bestimmungen gelten? Auch hier arbeiten die Biometzger, deren Fleisch- und Wurstwaren wir verkaufen, besonders sorgfältig.

Überzeugen Sie sich an unserer Frischfleisch-Theke von der Qualität unseres Bio-Fleisches und lassen Sie sich von der Auswahl an guten Frischfleisch-Produkten inspirieren.

Bio-Fleisch

Milchprodukte. Warum sie so gut sind.
Wenn auf einer Milchflasche zusätzlich zu Bio auch noch Bioland oder Demeter steht, zeigt das besonders hohe Qualität. Hinter diesen Namen stehen Biobauern, die mehr tun, als die Mindestanforderungen der europäischen Union verlangen: so haben die Tiere auf Bioland- und Demeterhöfen in der Regel mehr Platz, bekommen ausnahmslos Biofutter (die EU lässt hier noch Ausnahmen zu). Demeter-Bauern verzichten sogar auf das heute übliche Enthornen und lassen ihre Milch in der Molkerei nicht homogenisieren. Milchkühe können bis zu 12 Jahre alt werden. Viele Bauern stocken die Herde mit eigener Nachzucht auf. Manchmal kann es nötig sein, Tiere zuzukaufen. Auch hier sind Bioland- oder Demeterbauern besonders konsequent, weil ihre Regeln vorschreiben, dass es sich um Tiere von Bioland- oder Demeter-Kollegen handeln muss.

Übrigens: auch alle Milchprodukte mit dem blauen bioladen*-Zeichen stammen von Landwirten, die nach den Bioland-Richtlinien arbeiten.

Erbsen sind das perfekte Gemüse für den Anbau in Containergärten. Sie wachsen schnell und brauchen nicht viel Aufmerksamkeit. Sie brauchen volles Sonnenlicht und der Boden muss feucht gehalten werden. Erbsen bevorzugen kühle Bedingungen, pflanzen sie also früh in der Saison. Wenn es zu warm wird, hören sie auf zu produzieren. Sobald sie aufhören, kannst du sie hochziehen und ein anderes Gemüse im selben Behälter anfangen.

Einige meiner Lieblingserbsenarten für Containergärten sind:

• Zuckerschnapp
• Englische Erbsen, ‚Little Marvel‘, ‚Tom Thumb‘
  

  Was Sie brauchen, um Erbsen in Container-Gärten zu züchten

• Großer Container – je größer desto besser mit guter Drainage
• Blumenerde
• Dünger
• Erbsen
• Kunststoffabschirmung (optional)

• Ich mag es, sowohl englische Erbsen als auch Zuckerschoten in getrennten Behältern zu pflanzen. Englische Erbsen, auch Erbsenschoten oder Erbsen genannt, sind die Erbse, bei der man die Schoten nicht isst, sondern nur die Erbsen. Mit Zuckerschoten essen Sie das Ganze – sowohl die Schoten als auch die Erbsen darin.

  Beide Erbsen sind köstlich roh oder gekocht. Ich mag Zuckerflocken roh…

  Die Vorbereitung

  Schneiden Sie ein Stück Plastiksieb ab, das groß genug ist, um das Loch im Boden Ihres Topfes zu bedecken. Wenn Sie keine Siebung haben, können Sie auch einen Kaffeefilter oder ein Stück Papierhandtuch verwenden.

  Wenn Ihr Behälter sehr groß ist (und ich spreche riesig), können Sie das untere Drittel mit sauberen Plastikbehältern, Sodaflaschen oder irgendetwas füllen, das etwas Platz einnimmt, aber den Wasserfluss nicht behindert. Dies kann Ihnen Geld für Blumenerde sparen und Ihren Container leichter machen.

  Füllen Sie Ihren Behälter mit Blumenerde, achten Sie darauf, mindestens 3 Zoll bis zum Rand zu lassen. Wenn Ihre Blumenerde keinen Dünger enthält, mischen Sie etwas hinein – obwohl Erbsen nicht viel brauchen. Ich benutze einen organischen Langzeitdünger. Wenn Sie zu viel Düngemittel verwenden, wird der Stickstoff (ein üblicher Bestandteil in den meisten Düngemitteln) die Produktion schädigen und Sie erhalten große, große Schoten mit kleinen oder ohne Erbsen. Sogar den Boden in Ihrem Behälter ausgleichen und sanft abtupfen, so dass er ziemlich flach, aber nicht verdichtet ist

  Obwohl Sie dies nicht tun müssen, geben Sie mit einer Leguminosensuppe einen größeren Erbsenertrag und gesündere Pflanzen. Für eine schnellere Keimung können Sie Ihre Erbsen auch über Nacht in Wasser einweichen und dann, während sie noch nass sind, mit dem Impfmittel in einer Tüte schütteln. Um ehrlich zu sein, überspringe ich normalerweise diesen Schritt.

  Die meisten Erbsen sind Kletterpflanzen, so dass Sie irgendeine Art von Spalier brauchen werden. Sie können alle möglichen ausgefallenen Spaliere kaufen, aber ich benutze gern Zweige, die ich in den Boden stecke. Bambusstangen, die mit einer Schnur in einer Tipi-Form zusammengebunden sind, funktionieren ebenfalls gut.

  Wenn deine Erbsen anfangen zu wachsen, musst du vielleicht helfen, dass sie anfangen, auf deinem Spalier zu klettern.

  Erbsen ernten, wie sie reifen. Für die süßesten und zärtlichsten Zuckerrüben ernten sie, wenn sie jung sind. Wenn Sie englische Erbsen ernten, warten Sie, bis die Schoten  Sie wissen, dass die Erbsen innen groß und saftig sind. Du solltest Erbsen pflücken, bevor die Erbsen zu groß werden. Erbsen kann man auch als Gründüngung verwenden:

  https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/erbsen-als-gruenduengung-saeen-31271